Новогодний стол, салаты «мандаринки»

0
12
views
Салат

Удивить гостей в Новый год вы можете приготовлением не только вкусных закусок на новогодний стол, но и их оригинальным оформлением. Мандарины всегда считалось традиционным фруктом в Новый год. Необычное оформление салатов в виде «мандаринки» выглядит очень эффектно и будет прекрасным дополнением новогоднего стола. Здесь представлены очень вкусные салаты. Кроме того, они простые в приготовлении. Забирайте к себе в копилку.


Салат в виде мандаринок с крабовыми палочками

Салат

Ингредиенты:

  • 5 крабовых палочек.
  • 100 г твёрдого или плавленого сыра.
  • 3 яйца
  • 4 столовых ложки майонеза.
  • Чеснок
  • Соль – на свой вкус.
  • Укроп – для украшения.

Рецепт приготовления:

Берём крабовые палочки, делим на 2 части: красную и белую. Красную часть трём на мелкой тёрке, а белую разрезаем кубиками. Красную и белую часть готовим по-отдельности, складываем в разные миски.

Сыр трём на мелкой тёрке, раздавливаем чеснок. Варим яйца до готовности, остужаем, режим мелкими кубиками.

Добавляем в миску с белой частью крабовых палочек, чеснок, яйца, соль, перец по вкусу, майонез. Всё тщательно перемешиваем.

Влажными руками берём небольшую часть салата и катаем шарики. Потом обваливаем в красной части крабовых палочек. Укладываем на тарелку. Сверху вставляем веточку укропа или петрушки.

Получается потрясающе красиво и очень вкусно!

Оригинальное оформление квартиры к Новому году

Салат в виде мандаринок с куриным филе и грибами

Салат

Ингредиенты:

  • 3 морковки отварных.
  • Куриное мясо отварное – 500 г.
  • 100 г шампиньонов.
  • 150 г сыра.
  • Пара средних картофелин отварных.
  • Небольшая луковица.
  • Два зубчика чеснока.
  • Масло растительное для обжаривания.
  • Майонез для заправки.
  • Соль – на свой вкус.

Рецепт приготовления:

Морковку и картошку отварить, остудить, натереть на тёрке. Не смешивать – разложить по разным тарелкам.

Грибы, лучше шампиньоны, мелко порезать, обжарить с луком в масле до полной готовности. Остудить.

Курицу порезать на мелкие кубики или разделить на волокна.

Смешать картофель, курицу и грибы. Измельчить сюда же сыр на тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом, перемешать.

Руками, смоченными в воде, слепить из этой массы шарики, выложить их на сортировочную доску. Сверху вставьте палочку корицы или горошек черного перца.

Салат в виде мандаринок с курицей  и сыром

Салат

Ингредиенты:

  • 500 г отварного куриного мяса.
  • 200 г любого мягкого сыра.
  • 4 морковки среднего размера.
  • 4 зубчика чеснока.
  • 100 г майонеза.
  • Соль – щепотка.
  • Чёрный молотый перец – щепотка.
  • Зелень – для украшения.

Рецепт приготовления:

Морковку и картошку отварить, остудить, натереть на тёрке. Не смешивать – разложить по разным тарелкам.

Грибы, лучше шампиньоны, мелко порезать, обжарить с луком в масле до полной готовности. Остудить.

Курицу порезать на мелкие кубики или разделить на волокна.

Смешать картофель, курицу и грибы. Измельчить сюда же сыр на тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом, перемешать.

Руками, смоченными в воде, слепить из этой массы шарики, выложить их на сортировочную доску.

Обсыпать со всех сторон тёртой морковью, придав форму мандаринов. В центре каждого мандарина вставить по листику и можно тут же подавать к столу.

⇒ Другие салаты на новогодний стол

Салат в виде мандаринок с ветчиной

Салат

Ингредиенты:

  • 200 г твёрдого сыра.
  • 200 г ветчины.
  • 3 отварных морковки.
  • 3 зубчика чеснока.
  • Майонез – для заправки.
  • Для украшения – зелень.
  • Соль – на свой вкус.

Рецепт приготовления:

Сыр натереть в отдельную миску.

Ветчину порезать мелко, смешать с сыром. Всё смешать с майонезом – добавлять его надо по одной ложке, чтобы не сделать будущий салат слишком жидким.

Выдавливаем чеснок, солим, добавляем чёрный молотый перец, снова перемешиваем.

Морковку натереть на самой мелкой тёрке или измельчить блендером.

Из сырной массы слепить шарики. Обвалять их в натёртой морковке, сложить на блюдо и поставить в холодильник на 30 минут. После украсить зеленью и подавать к столу.

Салат в виде мандаринок острый, с грецким орехом

Салат

Ингредиенты:

  • чеснок – 5 зубчиков;
  • грецкие орехи – 5 шт.;
  • твердый сыр – 100 — 150 г;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • соль, чёрный молотый перец, укроп – по вкусу;
  • майонез – 3-4 ст. ложки
  • вареная морковь – 4 шт.;
  • лавровый лист, гвоздика – по усмотрению;
  • петрушка – 1 пучок.

Рецепт приготовления:

Сыр натираем на крупной тёрке, грецкие орехи на мелкой тёрке.

В глубокой емкости смешиваем 2 вида сыра, грецкий орех и яйца, добавляем пропущенный через пресс чеснок, подсаливаем, добавляем майонез, по желанию  ещё можно  добавить мелко нарезанную зелень укропа,  перемешиваем.

Влажными руками формируем импровизированные мандаринки. Обваливаем мандаринки в тертой морковке.

Каждой мандаринке  добавляем листочки. Мандариновые листочки можно имитировать  лавровым листом, зеленью петрушки, листьями базилика или другой зеленью, которая есть у вас под рукой.  Гвоздика будет играть роль хвостика мандаринки.

Перед подачей  поставьте закуску в холодное место на 30-40  минут.

Поздравления с Новым годом, новогодние красивые открытки

Любой салат можно оформить в виде «мандаринок». Выберите другой рецепт новогоднего салата и оформите его в виде «мандаринки» или выберите другое оригинальное оформление новогоднего салата.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here